Переход:
Латвия — это не только страна моря, в котором плавают шпроты. Это не просто одно из государств Балтики, которое разместилось между Литвой и Эстонией. Это земля, покрытая сосновыми лесами и белоснежными песками, где все пропитано запахом морской соли и духом солнцепоклонничества.
Северная красота имеет другую природу, она имеет собственную палитру и течение времени. Самолет зависает над седеющим морем, пролетает над выбеленным пляжем Юрмалы и садится на серую полосу аэропорта Риги. С первых минут не покидает ощущение, что ты здесь уже не первый раз. А воздух такой свежий, что, кажется, будто ты дышишь всем телом. Дорога на запад Латвии — это сосновые леса, стада диких кабанов, которые не спеша переходят шоссе, а ближе к Лиепае — белые великаны ветряков.
Белое море и белые ночи
Латвия до безумия равнинная. К концу своего путешествия по стране ты начинаешь соглашаться с местными, что холмы Сигулды тоже горы. Зато здесь полно лесов, в которых собирать грибы можно уже в конце июня, а черника по размерам напоминает вишню. Так, здесь лето холодное, зато деревья до октября остаются зелеными, и цветы отцветают медленнее.
Зима морозная, хотя очень разнится по всему региону. Если в Риге -12С и облачно, то в двух часах езды в Лиепае -5С и светит солнце. А в это же время в Даугавпилсе около границы с Россией все двадцать. Латышскую зиму не любить невозможно: горы блестящего снега, между которым идеально расчищены дорожки, даже на пляже!
Летом воздух прогревается до +20С, поэтому море, которое здесь называют Baltais jura (Белое море), радует больше рыбой и янтарем, чем возможностью искупаться в нём. Однако холодная вода не пугает виндсерферов и моржей. В Лиепае ветер не стихает почти никогда, соответственно поток любителей полетать по волнам тоже.
С мая по июль на береговую часть Латвии приходят белые ночи. Около двенадцати ночи солнце пытается закатиться за горизонт, но зависает над ним, а в четыре утра резко восходит. Ночью, параллельно с солнцем красуется месяц. Зрелище невероятное. Хотя для приезжих радость тянется недолго, потому что быстро сбиваются биоритмы, и ты выходишь в два ночи на улицу так, прогуляться, размяться. Однако, такая продолжительность солнечного дня в пользу ягодам, особенно клубнике. Слаще и краснее только ближе к полярному кругу.
Хлеб и три рыбы
Если открыть любой путеводитель по Латвии, то узнаете, что типичные блюда латышской кухни — это пельмени, рассольник, борщ и салат оливье. И латыши свято в это верят. Кроме того, в магазинах продается гречка, сало и холодец. Как по мне, точно латышское в их кухне, это хлеб. Сотни сортов, преимущественно ржаного, свежая выпечка, а также хлебный суп, хлебный йогурт, и даже хлебное мороженое. Если вам до сих пор хочется такого мороженого, как в детстве — вам в Латвию, молочные продукты здесь до сих пор делаются из молока, а жирность сметаны стартует от 25%.
Знаменитые шпроты, скумбрия, кальмары, икра и еще полно рыбных чудес ждут вас на Рижском центральном рынке. Если и не купите, то хоть напробуетесь, базар он и в Прибалтике базар. Хотя немалую конкуренцию рынкам составляют «зеленые» магазинчики, где есть широкий выбор экологически чистых продуктов изготовленных в Латвии. Самые популярные — натуральные ягодные соки, особенно традиционные для Латвии клюквенные, ягодные конфеты и ароматные травяные чаи.
Кстати, латыши переживают бум «собирательства». Все больше семей пытаются собственноручно собирать ягоды и грибы, а если вам в гостях предложат чай, то, скорее всего, это будет домашний травяной настой. Впрочем, стремясь к здоровому питанию, прибалты не отказывают себе в алкоголе. Самые популярные, конечно, пиво, рижский бальзам и настойки. Пьют без тостов.
Языковой вопрос
Среди лингвистов до сих пор идут споры о латышском и литовском языках: или развивались они самостоятельно, или вместе со славянскими языками. Я лингвист и изучала латышский, и он точно имеет немалое влияние немецкого, шведского и славянских языков. Как по мне, логика языка точно нам близка, и славянину изучить его не трудно.
В Латвии, в отличие от Украины, все меньше молодежи знает русский, зато без проблем общаются на английском, старшее же поколение наоборот. Восток сильно русифицирован. Запад более латышский.
