Переход:
Приехав в Грузию, нельзя сидеть на одном месте. Тут надо путешествовать по уникальным городам, горам и аулам, древним крепостям и всевозможным храмам, поездить по винодельням и попробовать настоящий грузинский хачапури (ну или другую какую-нибудь вкусняшку). Хотите, чтобы путешествие по этой солнечной стране запомнилось вам на всю жизнь? Тогда советуем прислушаться к мнению бывалых путешественников, которых покорила Грузия с первого взгляда и которые постоянно делятся своими впечатлениями в своих блогах. А мы познакомим вас с самыми интересными must do в Грузии, представив наиболее увлекательные и познавательные.
Посетить место, где жил Мцыри
Не зря это место, «где, сливаясь, шумят, обнявшись, будто две сестры, струи Арагвы и Куры», привлекло в свое время великого поэта Михаила Лермонтова. Здесь, на высокой горе, стоит красивый храм, а вокруг – великолепная панорама гор, рек, долин и виды на древнюю Мцхету. Еще в 300 годах здесь был воздвигнут первый на этой земле православных крест, а спустя семь веков был построен храм монастыря Джвари. Когда-то Лермонтов и повстречал здесь монаха, который рассказал историю, что вдохновила поэта на написание «Мцыри».
Побродить улочками Старого Тбилиси
Годы идут, а улочки Старого Тбилиси никак не изменились. Они все такие узкие и кривые, с нависшими балконами на модерновых домах, уютные дворики, где развешано белоснежное белье. Старый Тифлис покоряет количеством мечетей, храмов и синагог. А как же иначе – здесь жили люди разных национальностей.
Тут и сегодня можно повстречать бойких грузинок, громко кричащих на уличном базаре, цыганок, желающих предсказать вашу судьбу на улице Иракли II, и каждое утро слышен голос молочника, который предлагает парное молоко. Через Куру переброшенные древние мостики, а в реке видно отражение домов. И старинные тифлисские бани, куда и сегодня приходят горожане помыться и подлечиться в сероводородных целебных водах.
Наесться от живота хачапури и хинкали
Куда бы вы ни вышли рано утром на улицу, отовсюду доносится запах свежей выпечки. И в магазинах, и в небольших ларьках – везде продается свежеиспеченный лаваш или хачапури. Хочешь ты есть или нет, а рука сама тянется за выпечкой. Цены на них не высокие – от 1 до 5 лари. А ещё в Грузии превосходные хинкали. Это такие пельмени с кинзой и фаршем. Самые вкусные готовят на востоке Грузии. В каждом городе и поселке готовят их.
Раньше хинкали подавали в духанах – харчевнях. Правда, теперь заведения такого типа редко встретишь в Грузии, но они есть. В столичных духанах цены порядком выше, нежели на периферии, зато вино тут не дорогое. Если будет возможность путешествовать по Грузии самостоятельно, советуем останавливаться на ночлег у простых грузин, в их домах, где вас непременно угостят блюдами домашней кухни — такой неповторимой и ароматной.
Научиться разбираться в грузинских винах
Путешествуя по Грузии обязательно включите в свою программу знакомство с винами страны. Самый знаменитый винодельческий район это Алазанская долина в Кахетии, где из местного винограда Саперави готовят красное кахетинское вино. Слышали про Цинандали? Это небольшое село возле города Телави. Тут готовят именное вино. В долине, по трассе вы увидите, как растут виноградники, из урожаев которых изготавливают Гурджаани, Пиросмани, Саперави, Ахашени, Вазисубани и другие коллекционные вина. И только на другой стороне Алазани, недалеко от Кварели, производят полусладкое марочное вино Киндзмараули. За Телави можно продегустировать ароматное вино Напареули. Обычно все вина хранятся под землей в глиняных сосудах – квери. В них «доходит» вино. Кстати, таким способом брожения пользуются только грузины.
Посетить музей и вагон Сталина в Гори
Из-за немыслимого ажиотажа вокруг имени Сталина слава этого музея далеко разошлась за пределы Грузии. Само здание, построенное в 50-х годах прошлого века, было запланировано как исторический музей. Но как только его открыли, то сразу же начали свозить сюда документы, предметы, одежду, все, что имело отношение к Сталину. Сталинская тема «проглотила» исторический музей.
Во дворе стоит вагон поезда, в котором Сталин совершал поездки заграницу. Ходят слухи, что когда вождь отправлялся из Москвы на конференцию в Тегеран, вдоль всей железной дороги были выстроены русские солдаты, да так, чтобы могли видеть друг друга. Вот такие меры безопасности предпринимались в СССР, чтобы защитить своего «бога».
Посмотреть на сванские башни
Свободолюбивые жители Сванетии – горцы – некогда были лучшими кавказскими воинами. Их даже упоминали древние греки, называя сванов самым могущественным народом на земле. Никогда в жизни сваны не начинали войну и не захватывали чужие земли. Зато умели стойко оборонять свой край от врагов. Они выстраивали башни в качестве оборонительных сооружений, защищая себя от нападков грузинских князей, которые хотели завладеть пастбищами, или даже от соседей, которые желали взять в жены сванских девиц.
Большинство из башен было построено во времена Средневековья. Теперь же они служат местами хранений и складами для их владельцев. А в таких местах, как Ушгули и Местиа их превратили в музей, где хранятся многовековые находки из этих краев и исторические артефакты. Очень впечатляет Ушгули – в этом селе, что находится под эгидой ЮНЕСКО, десятки таких оборонительных строений.
