Переход:
Винная карта мира, впрочем, как и многое другое на этой планете, разделилась на Новый и Старый Свет ещё в XVIII веке. На рынке виноделия появились новые имена, огромные винодельческие империи и семейные хозяйства. Некоторые даже умудряются «воспитывать» виноград совершенно нетрадиционными способами, вопреки здравому смыслу и матушке-природе. Появилось много «не винных» регионов: привезенное вино оттуда является большим подарком, нежели традиционный сувенир.
Мир вина с каждым годом становится более разнообразным. И если ранее основными производителями наилучших вин считались Италия, Франция и Испания, то теперь к их числу присоединились и другие лидеры, самые что не есть необычные. О вкусах, как говорят, не спорят. Поэтому, предложенный нами рейтинг в любом случае необъективен. Итак, начнем знакомится?!
Camel Valley Cornwall Brut 2007 (Великобритания)
Слышали вы когда-нибудь о том, что в Англии и Уэльсе производят вино? С твердой уверенностью могу сказать — нет. Даже не все британцы об этом знают. Виноградники в GB конечно же есть. Но из-за погодных условий виноград практически не вызревает. Он настолько кислый, что в британское пойло добавляют много сахара.
Но есть в Британии и настоящие английские вина, сделанные по методу шампанского – вот за ними-то и гоняются коллекционеры. Будете в Британии, обязательно попробуйте игристое вино Camel Valley. Его делают на маленькой винодельне в Корнуэлле, которая ранее принадлежала пилоту королевских ВВС. Стоит это игристое вино 17,95£.
Chardonnay Clos d’Opleeuw (Бельгия)
Стоит сказать о том, что Бельгия во всем мире известна своим пивом. Но и производство вина здесь тоже имеет свою историю. Его делают в Бельгии со времён герцогства Бургундского, ему более 1000 лет. Для виноделия бельгийцы используют 24 сорта винограда. Наиболее известны здесь Шардоне и Пино Нуар. В продаже часто встречаются и гевюрцтраминеры, и фламандские рислинги.
Единственным недостатком бельгийского вина является его высокая стоимость. Если за стандартное Шардоне производства Франции или Италии вы заплатите около 12€, то это вино будет стоить в раза четыре дороже. Странно, но факт. Стоит попробовать Chardonnay Clos d’Opleeuw. Молодое вино чем-то напоминает чилийское, а более выдержанное – уже местное, бургундское. Стоимость бутылки вина — 21€.
Nordlund (Дания)
Да, да, представьте себе, что в Дании тоже есть виноградники, и работает там около 40 винодельческих предприятий. Хотя из-за холодного климата многие винодельни закрываются или переезжают на материк, но те, которые остались, делают отличное игристое, такое как Don, что в Ютланде. Ну а если продегустировать вслепую белое вино из Зеландии, то можно запросто его принять за хорошее итальянское вино.
Главным и самым дорогим из датских вин является красное вино Nordlund. Цена, правда, на него космическая — 373€ за бутылку. И это вино, которое состоит из сорта винограда «рондо», экспортируется у Францию.
Vidal Blanc (Швеция)
«Подсмотрев», что датчане делают вино, шведы тоже решили не отставать. Хотя, и не в мировых масштабах они производят вино, но в стране есть 4 коммерческие винодельни, да несколько винодельческих хозяйств, которые делают неплохой продукт. Так, на острове Готланд выращивают виноград «рондо» из которого получаются крепленые десертные и красные сухие вина. А ещё в хозяйстве Gute Vingard готовят превосходный односолодовый бурбон и яблочный сидр.
Есть ещё несколько винодельческих предприятий на острове Оланд и в Скании. Самым знаменитым во всем мире и наиболее титулованным считается вино Vidal Blanc. Это вино с орехово-абрикосовым привкусом делается в Сермланде и стоит 200€.
Family Reserve (Япония)
Японцы в виноделии превзошли самих себя: они не только умеют покупать вина из Америки или Европы, но и сами его делают, и скажу вам, даже совсем не плохо. Хотя при мысли о японском вине сразу же возникает понятие, что это должен быть слабенький напиток, немножечко сладковатый, как раз к суши-сушими. Японцы производили вино ещё с начала VIII века, но потом о нем забыли. А возродили традицию виноделия со средины прошлого столетия. В основном, японцы делают сладкие и душистые вина Мускат. Но на некоторых хозяйства производят и красное бордо.
Наиболее интересным их «изобретением» является вино Family Reserve. Это красное вино, немного перечное со смородиново-малиновым вкусом. Family и есть семейное, т.к. производятся на семейной винодельне Kizan, что неподалёку Токио. В состав этого вина входит такой сорт винограда как «блек куин», который имеет привкус сахарной ваты с перцем, что и придает перчинки этому вину. Стоимость бутылки вина — ¥1600.
Chateau Great Wall (Китай)
Всем известно, что Китай это страна, которая умеет всех удивить. Сначала китайцы все скупают, пробуют на себе, изучают, а потом выдают такой шедевр, которому завидует весь мир. Это касается и вина. Сегодня Китай — основная надежда мира вина. Именно от него ожидают чего-то особенного. Не так давно китайцы начали засаживать виноградом большие плантации и делать вкусное неординарное вино.
Благодаря своему упорству и трудоспособности, китайцы стали производить такие вина, которые не уступают по вкусу грузинским или македонским образцам. И производство у них промышленное. Можете смело попробовать их красное вино — Chateau Great Wall. Да и цена для него подходящая – всего 8€.
Osoyoos Larose (Канада)
Канада давно известна своим виноделием. Ещё в 90-х годах прошлого века всех покорило ниагарское ледяное вино от Inniskillin. Впервые такого рода вино делали в Германии и Австрии в средние века. Но канадцы довели технику производства до совершенства, чем и прославились в винном мире. Почему оно называется «ледяным»? Дело в том, что виноград остается на полях аж до заморозков, и перерабатывают его практически замороженный. Вино от такого отжима становится сладким, ароматным и довольно концентрированным. Это вино делают и в виде шампанского.
Но самым популярным является канадское вино предприятий Osoyoos Larose. Оны выпускают элегантное вино с черносмородиновым и вишневым послевкусием. Цена одной бутылки такого вина – 85$.
Lote 43 (Бразилия)
С недавних пор винный европейский рынок покорили бразильские вина. Они очень легкие, недорогие, чем-то напоминающие шампанское. Бразильские производители называют их просекко. Какие бразильцы – весёлые, танцующие и любвеобильные, такое и их вино – напиток всех времен и народов.
Вина в Бразилии делают на юге страны и в долине виноградников Vale dos Vinhedos. Этот район был одним из первых, в котором начали выращивать виноград и сегодня довольно успешный. А основали его выходцы из Италии. Одним из лучших является миллезимный брют. Это вино даст фору многим шампанским. А по вкусу напоминает тосканский осветленный «каберне совиньон» и «мерло». Стоимость Lote 43 — 21€.
Sula Chenin Blanc (Индия)
В Индии виноделием занимаются всего 30 лет. В Европе встречается индийское вино редко. Но в долине Сахиядри делают отличное Marquise de Pompadour, чем-то напоминающее шампанское. И если вы не разбираетесь в винах, то легко примете его за французское. Недорогое белое вино марки Grover Vineyards производят в штате Карнатака.
А в самом главном винном регионе страны в долине Насике производится вкусное белое вино Sula Chenin Blanc с интересным вкусовым букетом из перца, ревеня, миндаля и сливок. Стоит такое удовольствие 7,5€.
